今夜の夜ご飯はユーカラで☆
ユーカラ
去年もお世話になり、北海道にくる際は毎回訪れているユーカラ♪
今日も美味しいお酒とお料理を頂こうと、訪れた！
最初はクーポンを使って、生ビールと国士無双を頂いた！
まずは、ホッケとおひょうのお刺身を頂く！
どちらも地元では、お刺身として食せる機会の無いものなので頂いてみた！
美味しい！！焼き以外のホッケを頂いたのは初めてだ！味はアジに似ていた（ダジャレじゃなくて、本当に:笑）
詳しく言うと脂分が少なく、青臭くなくアジのような味であった。おひょうは、淡白な味。可もなく不可もなくといったところ。
目の前で焼かれるホッケに惹かれて、しまほっけ焼きを頂く！
脂がほどほどに乗っており、想像以上のおいしさであった😋お酒が進む一品である♪
次のお酒はニセコの彗星と、上川大雪の彗星である！どちらも酸味があり、さっぱりとした夏酒であった🍶
次に頼んだのは、マグロのユッケとバターコーン！
日頃頼みはしないが、新メニューとして掲げられていたため、試しに頼んでみたが正解だった😆
バターコーンはとても甘く、スシローのマヨネーズコーンのようにキッズメニューだが美味しい。初心に戻りコーンを食べる。
次に頼んだお酒は、副司と先程の上川大雪の北しずく🍶
焼きおにぎり（鮭）を頂いた！炭火で焼いているからか、外はパリパリ、なかはふわふわでとても美味しい！〆といわず、間に挟むのもいいものだ🍙
次に頼んだのは鹿の生ハム！今日は鹿を食べなければならない理由がある😤これも地元ではなかなか食せないものである！
一般的な生ハムと比べて、歯ごたえが軽く、ハムなだけあって胡椒の味が強く、食材本来の味が良くわからない。胡椒の味のする、生肉の味🥩
悪くは無いが、鹿らしさはない。
次はハラスを頂く。
味の濃い脂がお酒を進ませる🍶皮までパリパリ頂けて、とても美味しかった☆
